키토다이어트, 어떤 원리와 효과일까?

키토 다이어트(Ketogenic Diet)는 탄수화물 섭취를 극도로 줄이고 지방 섭취를 늘려 체내 대사를 변화시키는 식단으로, 체중 감량에 도움이 되는 주요 원리는 다음과 같습니다:

1. 케토시스 상태 유도

• 탄수화물 섭취를 제한하면, 체내에서 혈당(포도당)을 에너지원으로 사용할 수 없게 됩니다.
• 대신, 간에서 지방을 분해해 케톤체라는 대체 에너지원이 생성됩니다.
• 이로 인해 몸은 저장된 지방을 주 에너지원으로 사용하는 “지방 연소 모드”에 들어가게 됩니다.

2. 인슐린 수치 감소

• 탄수화물을 섭취하면 혈당이 상승하고 이를 조절하기 위해 인슐린이 분비됩니다.
• 인슐린은 지방 저장을 촉진하는 호르몬이기 때문에, 탄수화물 섭취를 줄이면 인슐린 분비가 감소하여 지방 저장이 억제됩니다.
• 이 과정이 체중 감량에 기여합니다.

3. 포만감 증가

• 지방과 단백질은 소화가 느리고, 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 또한, 혈당이 급격히 오르내리는 현상이 줄어들어 식욕 조절에 유리합니다.

4. 근손실 최소화

• 케토 다이어트는 단백질을 적당히 섭취하기 때문에, 극단적인 저칼로리 다이어트에 비해 근육 손실이 적습니다.
• 몸이 지방을 주 에너지원으로 사용하면서도, 단백질은 주로 근육 유지와 복구에 사용됩니다.

5. 체수분 감소

• 초반 체중 감량이 빠르게 보이는 이유는 탄수화물(글리코겐)이 체내 수분과 함께 저장되기 때문입니다.
• 탄수화물을 제한하면 글리코겐과 함께 저장된 체수분이 배출되어 초기 체중이 감소합니다.

6. 항염증 효과

• 정제 탄수화물을 줄이고 건강한 지방을 섭취하면 염증이 줄어들어 대사 기능이 개선됩니다.
• 이로 인해 몸이 지방을 더 효율적으로 태울 수 있습니다.

요약

키토 다이어트는 저탄수화물 + 고지방 + 적당한 단백질을 기반으로 하여 몸을 지방 연소 모드로 전환시키는 방식입니다. 이는 지방 분해를 촉진하고, 포만감을 증가시키며, 인슐린 수치를 낮춰 체중 감량에 효과적입니다.

하지만, 식단 균형과 장기적인 지속 가능성, 그리고 영양 결핍 가능성에 주의해야 합니다. 궁금한 점이나 키토 다이어트 실행 방법에 대한 추가 정보가 필요하면 알려주세요!